BÀI VIẾT MỚI

“Phượt” với Tây balô hay “chuyện tình” mực đơn du khách Canada

Nicholas Bergamini, một chuyên gia quan hệ công chúng người Canada, đã xin nghỉ việc một năm để đi du lịch khắp các nước châu Á với tuyên bố rằng anh có thể đi bất cứ nơi đâu, miễn không phải bằng xe khách. Trong một bài viết về trải nghiệm khi đến Việt Nam, Nicholas Bergamini ví von rằng Việt Nam chính là mối tình đầu của anh.

Thực một cho 7 ngày Tết giúp hết gia đình chẳng tăng bốc

Bên cạnh bánh chưng, gà luộc lá chanh, giò lụa, ném rán, thịt đông... các bà nội trợ hãy bổ sung thêm thực phẩm xanh để dung hòa chất đạm giữa các bữa ăn như súp lơ xanh, khổ qua, rau luộc, táo, bơ... Và hãy thay đổi thực đơn bằng bún riêu, canh chua nghêu, phở... cho đỡ ngấy.

Khu vườn vụ lề đường

Thật may mắn cho ai có riêng mình một khu vườn, nơi để trốn những khói bụi, bận bịu đời thường, nơi để nghe tiếng chim rộn ràng, ngắm ánh nắng nhảy nhót trên cành, trên lá. Và sau những ngày xuân ẩm ướt, khu vườn nhỏ như chợt bừng tỉnh, trở nên lung linh hơn. Tiếng reo vui khe khẽ của hoa cỏ đã điểm thêm những gam màu rực rỡ cho gian bếp của chúng tôi trong những ngày nắng về.

Chết mê cùng hoa cá bống kho nghệ thắm thiết hương vị quê hương

Là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm người Việt, cá bống được xem là món ăn bắt nguồn từ thôn dã của nền văn minh lúa nước với những xóm làng bao quanh bởi sông suối. Có đến hàng chục cách chế biến loại cá này, trong đó, cá bống kho nghệ được xem là một trong trong những cách nấu truyền thống và phổ biến nhất.

Hãy nấu hoa có ăn tiêu cho tình nhân!

Mới đây tôi có dịp lên thăm những vườn tiêu xanh mướt trên mảnh đất cao nguyên. Theo chân các công nhân nông trường, tôi được trèo lên cây, chạm tay vào từng chùm tiêu căng mọng. Những quả tiêu xanh đỏ như cơn mưa đa sắc lấp lánh dưới ánh mặt trời. Chính trong khoảnh khắc kì diệu đó, tôi nhận ra mình đang được chiêm ngưỡng vũ điệu quyến rũ của hồ tiêu. Tôi thở nhẹ để lắng nghe nhịp sống rung lên dưới từng tán lá. Kết thúc chuyến đi, tôi mang theo về ít tiêu và những hạt tiêu ấy lại tiêp tục nhảy nhót trên các món ăn dành cho người tôi yêu.