Xoài chua, xoài xanh là món ăn khoái khẩu được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên bí quyết giúp món xoài ngon miệng không phải đến từ vị xoài chua mà đến từ nước chấm xoài. Cùng tìm hiểu cách làm nước chấm theo kiểu Thái đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng ngay sau đây.
Nguyên liệu làm nước chấm xoài kiểu Thái
– Hành tím: 7-10 củ
– Tỏi: 5-7 tép
– Ớt tươi: 3 trái
– Tôm khô hoặc tép khô: 1 bát con
– Đường: chén con (50g)
– Nước mắm: 1 chén con (30ml)
Video đang HOT
– Nước lọc: 5 thìa canh
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu để làm nước chấm xoài
Cách làm nước chấm xoài non đơn giản nhưng cực ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
– Hành tím đem bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Lấy một nửa để phi thơm còn một nửa để lại.
– Tôm khô hoặc tép khô đem trần qua với nước sôi cho mềm và làm sạch bụi bẩn.
– Ớt tươi cắt nhỏ, tùy theo khẩu vị ăn cay mà cắt nhiều hoặc ít.
– Tỏi bóc vỏ, đ.ập dập sau đó băm nhuyễn.
Sơ chế tỏi, ớt và hành tím
Bước 2: Pha chế nước chấm xoài
– Một nửa chỗ hành tím đem lên chảo phi thơm, chú ý không làm cháy hành. Sau đó vớt ra cho vào bát để riêng.
– Đổ đường lên chảo với một ít nước lọc để đun với lửa nhỏ, đ.ánh cho tan đường và đun đến khi nước ngả màu vàng là được.
Đun hỗn hợp nguyên liệu làm nước chấm
– Kế đến, cho nước mắm vào nước đường và tiếp tục đun với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan với nhau. Đến khi dung dịch hơi sệt lại thì cho tôm, tép khô và ớt vào rồi liên tục đảo đến khi hỗn hợp chín hẳn.
– Cuối cùng, bạn cho nốt phần hành tím phi, hành tím tươi và tỏi băm ban đầu vào hỗn hợp, đảo thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành nước chấm
Đổ nước chấm đã chế biến xong ra bát để thưởng thức. Nếm thử nước chấm xem được chưa, nếu chưa thấy vừa vị thì bạn có thể cho thêm ít bột canh vào để giúp nước chấm xoài kiểu Thái trở nên ngon hơn. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước chấm xoài đơn giản rồi.
ADVERTISEMENT
Nước chấm xoài sau khi đã hoàn thiện
Nước chấm xoài kiểu Thái không chỉ sử dụng để ăn xoài non, xoài Thái mà còn dùng để ăn nhiều loại hoa quả có vị chua khác như Cóc, ổi, me… Hy vọng các bạn thành công với công thức nước chấm xoài vừa rồi!
Cách làm mắm me ngon đúng điệu chấm món gì cũng ngon Nước mắm me chua chua ngọt ngọt, thêm vài lát ớt cay cay chấm món nướng, luộc, món cá… ngon xuất sắc. Cách làm mắm me đơn giản mà ngon đúng điệu, công thức pha chuẩn cho chị em thực hiện tại nhà mà ngon như ngoài hàng. Nước mắm me là một loại nước chấm được pha với công thức riêng đặc…
Tin mới nhất
Cuối tuần nấu 5 món ngon ăn kèm với bún chẳng cần đến cơm cũng no căng cả bụng
13:04:18 18/03/2023
Cuối tuần nấu 5 món ngon ăn kèm với bún chẳng cần đến cơm cũng no căng cả bụng cho cả nhà sẽ giúp gia đình hào hứng hơn mỗi khi đến giờ ăn.
‘Hao cơm’ với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị
05:56:35 18/03/2023
Có rất nhiều cách để chế biến thịt vịt như vịt quay, vịt sốt chua ngọt, vịt nấu măng chua… Nhưng món thịt vịt rim là món ăn lạ miệng mà ít người biết cách làm.
Lòng không xào dưa thì làm món gì ngon?
05:55:03 18/03/2023
Lòng xào dưa dường như là món ăn quen thuộc của nhiều người nhưng nếu không xào dưa, lòng non chế biến như nào để hết mùi hoi, ăn lại giòn ngon?
4 món súp từ rau củ, siêu thanh đạm và bổ dưỡng
05:53:00 18/03/2023
Thực hiện ngay 4 cách nấu súp rau củ giàu dinh dưỡng và thơm ngon để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần bạn nhé!
8 công thức làm bánh mì sandwich ăn sáng thơm ngon, vụng đến mấy cũng làm được
05:52:03 18/03/2023
Bữa sáng cuối tuần với bánh mì sandwich thơm ngon bổ dưỡng là một lựa chọn hay ho đấy chứ. Nếu muốn đổi gió mà chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì hãy tham khảo ngay 8 công thức làm sandwich ngon đỉnh này nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính đậm đà, món xào giàu canxi ai ăn cũng tốt
16:15:50 17/03/2023
Cơm chiều có món chính đậm đà, món xào giàu canxi ai ăn cũng tốt. Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi cách chế biến để cả nhà có những bữa ăn mới mẻ hấp dẫn hơn nhé!
Cách làm các món bánh kem tặng người thân ý nghĩa nhất mà đơn giản, ai cũng làm được
05:58:53 17/03/2023
Nếu chưa thử hoặc muốn tự tay làm bánh kem tặng người thân thì còn ngại gì mà không học ngay cách làm bánh kem trong bài viết dưới đây.
2 thứ này tưởng chẳng liên quan, đem xào chung được món chay ngon khiến hội mê thịt cũng phải thèm
10:12:38 16/03/2023
2 thứ này tưởng chẳng liên quan, đem xào chung được món chay ngon khiến hội mê thịt cũng phải thèm. Sự kết hợp độc đáo này sẽ đem lại món ăn ngon miệng đến bạn cũng phải bất ngờ.
Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này
06:09:34 16/03/2023
Khỏi cần phải nghĩ tối nay ăn gì, chỉ với món khoai tây sốt thịt băm nóng hổi dưới đây cũng đủ làm nồi cơm nhà bạn hết veo rồi.
Luộc tôm cứ dùng loại nước này, thịt mềm ngọt không bị teo, hết sạch mùi tanh, “bao” đỏ đẹp như nhà hàng
06:05:38 16/03/2023
Muốn có đĩa tôm luộc đỏ đẹp, thịt mềm ngọt không phải là điều dễ dàng. Có một loại nước giúp luộc tôm ngon, chuẩn nhà hàng, bạn nhớ cho vào khi chế biến.
Loại rau gia vị kết hợp với trứng làm món bánh vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng
06:05:05 16/03/2023
Ca dao có câu rằng Gió đông lạnh buốt tái tê. Thanh hao lá hẹ tràn trề cỗ xuân . Đây chính là kinh nghiệm ăn hẹ tốt nhất mà người xưa đúc kết được.
Gợi ý 5 món ngon từ trứng chiên, cả nhà ăn hoài không chán
06:02:32 16/03/2023
Gợi ý 5 món ngon từ trứng chiên, cả nhà ăn hoài không chán, vào bếp để có ngay các món trứng chiên bổ dưỡng cho gia đình ngay bây giờ nhé!
Tổng hợp 4 món ăn hấp bia thơm nồng ngọt thịt, nhìn thôi đã thấy thèm!
06:01:53 16/03/2023
Các món hấp bia luôn làm chúng ta yêu thích với vị ngọt thơm đặc trưng với cách chế biến đơn giản, ai cũng làm được.
4 công thức nấu cà ri thơm ngon, béo ngậy hấp dẫn cho mâm cơm ngày se lạnh
06:00:27 16/03/2023
Cà ri là món ăn quen thuộc từ lâu, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng đặc trưng của ẩm thực Việt.
Cách làm giò heo xào cay mềm thơm béo ngậy cho bữa cơm thêm tròn vị
05:58:46 16/03/2023
Cách làm giò heo xào cay mềm thơm béo ngậy cho bữa cơm thêm tròn vị. Giò heo giòn giòn quyện các loại gia vị cay thơm lừng, đậm đà ăn rất bắt cơm.
Tổng hợp 4 công thức nước chấm gà thơm ngon chuẩn vị giúp bạn có món gà ‘điểm 10’
05:57:09 16/03/2023
Nước chấm giúp món gà thêm ngon và đậm đà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha chế đúng vị, ngon miệng cho món này.
Ngất ngây vị giác với 3 món ngon từ quả thanh trà đang mùa chín rộ
22:43:35 15/03/2023
Mùa này, quả thanh trà đang chín rộ. Hãy cùng tìm hiểu cách làm những món ngon giải nhiệt từ loại quả này để đổi vị cho gia đình bạn.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều nóng hổi với món phụ siêu bổ dưỡng, tuần ăn 2 lần không chán
17:07:29 15/03/2023
Cơm chiều nóng hổi với món phụ siêu bổ dưỡng, tuần ăn 2 lần không chán. Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi thực đơn để cả nhà bớt ngán nhé!
5 món hấp thơm ngon bày lên mâm đẹp hoa cả mắt, khách đến chơi thấy mình được quý như vàng
09:31:32 15/03/2023
5 món hấp thơm ngon bày lên mâm đẹp hoa cả mắt, khách đến chơi thấy mình được quý như vàng, phải hết lời khen ngợi độ đảm đang của bạn.
Cùng vào bếp với 5 món ăn từ cây tam thất vô cùng bổ dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình
06:08:37 15/03/2023
Ít ai biết đến hoa tam thất tươi cũng có thể được dùng như một món rau trong bữa ăn gia đình, cung cấp nhiều dinh dưỡng và bồi bổ sức khỏe rất tốt.
Có thể bạn quan tâm
Bà Nhân Vlog về Nhật gấp vì chồng gặp áp lực nặng sau scandal
Bà Nhân Vlog một lần nữa gửi lời xin lỗi tới tất cả mọi người sau khi xảy ra mọi chuyện.
Cá c.hết dày đặc gây ô nhiễm sông tại Australia
Hàng triệu xác cá c.hết p.hân h.ủy đang trôi nổi trên sông Darling ở thành phố Menindee, thuộc bang New South Wales của Australia.
Phương Phương Thảo ra mắt album mới, trải lòng về thời mới vào nghề
Vào ngày 22/3 sắp tới, Phương Phương Thảo sẽ cho ra mắt album Lệ xa người , gồm những bài hát nhạc xưa như Mười năm tình cũ , Thành phố buồn … với sự góp mặt của NS Vĩnh Tâm trong vai trò hòa âm phối khí.
“Camera chạy bằng cơm” báo đường cho lái xe vi phạm “né” CSGT
Ngày 18/3, Công an thị xã Tân Uyên (Bình Dương) cho biết vừa lập hồ sơ xử lý đối tượng N.M.T (ngụ Bình Dương) về hành vi thu thập, xử lý và sử dụng thông tin của tổ chức mà không được sự đồng ý hoặc sai mục đích theo quy định của pháp l…
Miss Grand Nawat vừa đến VN, Thùy Tiên – Thiên Ân đã gặp “biến căng”, sẽ mất danh hiệu “Hòa bình”?
Trong khi Mr.Nawat đang vô cùng hào hứng với chuyến đi đến Việt Nam thì Miss Grand Vietnam hiện đang vướng vào tranh chấp tên gọi với Miss Peace. Mới đây, phía Sen Vàng đã chính thức bày tỏ động thái gay gắt nhưng vẫn bị đuối lý.
Sợ ế, tôi yêu luôn anh tài xế mà vẫn bị từ chối phũ phàng
Cứ nghĩ anh tài xế sẽ vui vẻ nhận lời khi được tôi tỏ tình. Nào ngờ, câu nói của anh ấy làm tôi bối rối, không biết phải làm gì tiếp theo.
Trẻ ra 10 t.uổi với cách là phẳng vùng da tố cáo t.uổi thật rõ nhất
Khi nói đến lời khuyên chăm sóc da thực sự tốt bao gồm: Uống nước, thoa kem chống nắng và ngủ nhiều hơn là điều vô cùng quan trọng.
Báo hoa mai một mình tử chiến với 12 sư tử và cái kết
Sau 30 phút chiến đấu, con báo hoa mai đã phải bỏ mạng trong vòng vây của 12 con sư tử.
K-pop có đang dần lụi tàn?
Các chuyên gia cho biết điều đó phụ thuộc vào các nhóm nhạc như BTS, BLACKPINK và mức độ am hiểu thị hiếu công chúng.
Diệp Bảo Ngọc – “mỹ nữ” mạnh mẽ của điện ảnh Việt
Ít ai biết rằng con đường đến với nghệ thuật và vai chính trong Lật mặt: Tấm vé định mệnh của Diệp Bảo Ngọc cũng lắm chông gai lẫn bí mật vô cùng thú vị.
Kim Kardashian lên đồ cá tính đi mua sắm ở Anh
Kim Kardashian gây chú ý khi trang điểm nhẹ nhàng, lên đồ cá tính đi mua sắm ở London (Anh) mới đây, thu hút mọi ánh nhìn.
Cán bộ, công chức không được chửi thề, nói tiếng lóng, quát, dọa dân
Trong giao tiếp với dân, cán bộ, công chức viên chức không chửi thề, không nói tiếng lóng, quát, dọa nạt; không có hành vi, lời nói hạch sách, nhũng nhiễu, gây căng thẳng, bức xúc, gợi ý nhằm trục lợi cá nhân.