[Bí quyết] Cách làm sữa bí đỏ tăng cân tại nhà
Ngày:02/28/2023 lúc 03:37PM
Sữa bí đỏ là một loại thức uống ngon ngất ngây được nhiều người yêu thích. Hương thơm đặc trưng của bí đỏ cùng với vị béo của sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa khiến sữa bí không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cân và tốt cho sức khỏe. Cùng 2Fit.vn tìm hiểu cách làm sữa bí đỏ tăng cân trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm sữa bí đỏ tăng cân
Bí đỏ được xem là món gần gũi với bữa ăn hàng ngày của nhiều người. Bí đỏ chứa nhiều tinh bột và chất béo nên thích hợp để chế biến nhiều món ăn. Ngoài những món ăn quen thuộc như cháo bí đỏ, súp bí đỏ, và chè bí đỏ thì bạn cũng có thể đổi vị với món với sữa bí đỏ thơm ngon.
- 200ml nước cốt dừa tươi
- 1/2 lon sữa đặc Mr Thọ, Holland Girl hoặc Southern Star
- 2 bịch sữa tươi (không đường hoặc có đường tùy khẩu vị)
- 2kg bí (bầu bí là ngon nhất)
Xem thêm: [Chi tiết] Cách làm sữa tăng cân cho người gầy đơn giản
Công thức cách làm sữa bí đỏ tăng cân ngon tuyệt đỉnh
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
- Dùng dao gọt bỏ vỏ bí ngô.
- Cắt bí thành 4 miếng, nạo lõi bên trong, rửa sạch, để ráo.
- Cắt bí thành những khối vuông bằng nhau.
Bước 2: Hấp bí đỏ
- Cho một chút muối vào nước trong nồi hấp, sau đó cho bí vào và đậy nắp lại.
- Hấp bí cho đến khi chín mềm thì vớt ra để nguội.
Bước 3: Xay bí đỏ
- Cho bí đỏ đã hấp chín vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, sữa tươi không đường và nước cốt dừa đã chuẩn bị ở trên vào, xay đến khi mịn.
- Đổ hỗn hợp vào rây và lọc một vài lần cho đến khi bạn thu được sữa mịn nhất.
Bước 4: Nấu sữa bí đỏ
- Cho hỗn hợp đun với lửa nhỏ. Chú ý khuấy đều tay để sữa không bị khét.
- Khi sữa sôi thì tắt bếp, nêm nếm lại (thêm đường hoặc sữa cho ngọt).
- Đợi đến khi sữa bí đỏ nguội thì cho vào chai sạch và bảo quản ngăn mát và dùng 2-3 ngày
Công dụng tuyệt vời của bí đỏ
Chúng ta thường thấy những quả bí đỏ có hình tròn, màu cam, và có nhiều hình dạng khác tùy thuộc vào chủng loại của chúng. Bất kể hình dạng như thế nào, bí ngô rất giàu dinh dưỡng và chứa nhiều protein, vitamin và một số khoáng chất tăng cường sức khỏe. Hãy cùng 2Fit.vn tìm hiểu một số công dụng nổi bật của bí đỏ như sau:
Có ích cho thị lực
Thành phần beta-caroten trong bí đỏ là tiền chất của vitamin A, giúp bảo vệ mắt, ngăn ngừa một số bệnh về giác mạc.
Bí đỏ cũng là một trong những thực phẩm giúp cung cấp thêm lutein và zeaxanthin, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể ở mắt.
Góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Vitamin A có trong bí đỏ đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể.
Đồng thời, vitamin C còn giúp hỗ trợ các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và cải thiện khả năng lành vết thương nhanh hơn.
Làm đẹp làn da
Bí đỏ chứa nhiều vitamin nên đây là nguyên liệu đáp ứng gần như đầy đủ nhu cầu vitamin của cơ thể. Cụ thể, cơ thể cần vitamin để sản sinh ra lượng collagen cần thiết giúp tăng độ đàn hồi và săn chắc cho da.
Ăn bí đỏ thường xuyên là một cách để giữ cho làn da của bạn luôn tươi trẻ và tràn đầy sức sống. Ngoài ra, hai thành phần trong bí đỏ là lutein và zeaxanthin còn giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
Giảm nguy cơ mắc các bạn ung thư
Bí ngô là nguồn cung cấp nhiều carotenoid – một hợp chất chống oxy hóa quan trọng.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng carotenoid còn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư vòm họng, tuyến tụy, ung thư vú và nhiều loại ung thư khác khi có hàm lượng cao trong cơ thể.
Giúp cải thiện cân nặng hiệu quả
Công dụng đặc biệt của bí đỏ không thể không kể đến đó chính là giúp các nàng gầy tăng cân. Bí đỏ không chỉ tốt cho sức khỏe mà từ xa xưa nó đã được coi là một loại thực phẩm giúp tăng cân tự nhiên.
Điều này có thể lý giải là do trong bí đỏ chứa nhiều tinh bột, giúp chuyển hóa thành đường glucose, giúp tích trữ chất béo trong cơ thể khiến bạn dễ tăng cân.
Có thể thấy, bí đỏ là thực phẩm quen thuộc hàng ngày nhưng lại mang đến nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe của chúng ta.
Uống sữa bí đỏ nhiều có tốt không?
Sữa bí đỏ bổ dưỡng nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin (nhóm A, C, D, E, K, B), khoáng chất (magie, canxi, sắt, kẽm, kali, đồng…), chất đạm và béo, là một loại thực phẩm giúp cơ thể con người hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả. Đồng thời giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và quá trình tổng hợp protein của cơ thể diễn ra thuận lợi hơn.
Bạn cũng không nên uống quá nhiều và chỉ nên uống 2 cốc sữa bí đỏ mỗi ngày. Cụ thể là sau khi ăn trưa và trước khi đi ngủ vào buổi tối. Đây là thời điểm “vàng” để có thể tăng cân.
Ngoài việc uống sữa bí đỏ, cũng nên kết hợp với chế độ ăn uống nhiều chất khác, và chú ý ăn uống đúng cách. Tập thể dục kết hợp với sinh hoạt khoa học. Đồng thời hạn chế đồ uống có ga, chất kích thích hay đồ chiên rán, đồ ăn nhiều dầu mỡ, đặc biệt là đồ ăn nhanh.
Tổng kết
Phía trên là tất cả chia sẻ về cách làm sữa bí đỏ tăng cân. 2Fit.vn chúc các bạn sớm tăng cân thành công!